Sélectionné :

Brésil - Cerrado

15,99

Brésil – Cerrado

15,99

Un café équilibré, sobre, qui plaira à tous vos salariés du matin à l’après-midi
Ses touches de cacao et son corps rond laisseront place à une touche de noisette en dernière bouche.

1 kg
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UGS : ND Catégorie :

Description

bresil

Cerrado

Les notes de céréales grillées que révèle ce café d’exception vous transportera dans sa tasse divine. Découvrez le velouté de ce café du quotidien, parfait à boire tout au long de la journée pour vous apporter un peu de pep’s grâce à sa légère touche d’acidité. C’est un café doux dans l’ensemble, uniformisé par ses notes de cacao en fin de bouche.

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Arabica d'exception
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Rondeur
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Force
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Taux de caféine

Le café du Brésil que nous vous proposons est issus des meilleures plantations d’Arabica, dans le Sud-Est du pays.

Le pays est le premier producteur de café au monde, mais ici il s’agit d’un café Brésilien de choix.

En effet les grains des cafés de variété Arabica sont plutôt plats avec un sillon central sinueux.

L’arabica se distingue par sa grande finesse, ses arômes plus développés que ceux du robusta et sa faible teneur en caféine (1,7%).

Ce café à été cultivé avec amour, les cerises de café ont en effet été ramassées à la main sur l’arbre (technique appelée Picking) au coeur des plantations. L’arbre est ainsi respecté.

Tous nos cafés sont importés selon le respect de l’agriculture responsable et Biologique des agriculteurs locaux. Nous torréfions nos cafés en suivant une méthode artisanale, la cuisson est surveillée et effectuée à basse température afin de laisser ses arômes se développer entièrement.

Après la torréfaction, les grains doivent évacuer quantité de gaz formés lors de la torréfaction, l’étape de dégazage est donc très importante pour la bonne conservation naturelle des arômes de votre café.

C’est pour cela que nous prenons le temps  de laisser les précieux grains de dégazer pendant 48h.

Découvrez nos solutions dans vos locaux

Nous vous offrons le café directement dans votre entreprise, à vous et vos collaborateurs
(Gratuit et sans engagement)

Informations complémentaires

Type de café

Grains, Moulu

Contenance

1 kg, 10 kg

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